Kokebøker
Gode kokebøker slår alt! Vi har prøvd å samle bøker vi liker og bøker som er så ulike som mulig. Noen av disse bøkene er samlinger som har kostet en formue å skrive og å produsere, mens andre er geniale i sin enkelhet, skrevet av naturlige talenter innen de edle kunstene matlaging og baking.
Viser 30 av 188 produkter
Sorter etter
Columbia University Press
Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor av Hervé This
Artisan Division of Workman Publishing
Noma 2.0 Vegetable Forest Ocean - René Redzepi, Mette SO/berg, Junichi Takahashi
765 kr
Natur & Kultur
Det nordiska skafferiet: torkning, mjölksyrning, fermentering... av Johan Björkman
253 kr
Chicago Review Press
Culinary Reactions: The Everyday Chemistry of Cooking - Simon Quellen Field
