GRATIS FRAKT VED KJØP OVER 1000 KR
30 DAGERS ÅPENT KJØP
Sveriges mest meriterte og elskede konditor- og bakerduo, Frida Bäcke og Bedros Kabranian, gir endelig ut en bok sammen! Etter at de i fellesskap åpnet Socker Sucker i Stockholm høsten 2022, har suksessene bare fortsatt å ramle inn. Bransjekollegene har stemt frem Socker Sucker til Konditorenes Konditori hvert år siden da, mens Frida Bäcke har fortsatt sin rekke som Konditorenes Konditor, en tittel hun allerede hadde begynt å samle på før dette.
Socker Sucker har utmerket seg ved å holde et enormt høyt nivå på alt bakverk og etablert en ny frontlinje for svensk bakeri- og konditorhåndverk. Det siste eksterne oppdraget for Bäcke og Kabranian var å stå for dessert og brød under Nobelmiddagen 2024.
Denne oppskriftsboken er full av bakverk og boller og inneholder rundt femti oppskrifter med det beste fra konditoriet. Alt fra boller, brød og bakverk til den knivskarpe presisjonen og perfeksjonen som Socker står for, presenteres på en forståelig og appetittvekkende måte.
Boken dekker spesielle bakverk fra hele året, semler, påskens bakverk, midtsommerkake, eplepai og obligatoriske julebakverk som lussekatter og vørtebrød. Selvfølgelig dekkes også klassikere som croissanter, kanelboller, Mille Feuille og Tart Tartin, og alt på Socker Suckers vis (altså bedre).
Dette kan svært godt være den mest etterlengtede svenske boken i det 21. århundret, i alle kategorier!
Format: Innbundet
Antall sider: 176
Språk: Svensk
Først utgitt: 2025
