Utstyr for molekylær gastronomi
Molekylær matlaging - verktøy og kokebøker
Når du jobber med molekylær gastronomi skal det mer til enn ingrediensene, og her finner du alt av verktøy og utstyr du trenger. Når du skal lage kuler trenger du en perforert skje, pipetter er gode for å dosere de små mengdene som trengs og selvfølgelig er ikke kolbene helt dumme for å forsterke lab-følelsen. Oppskrifter og andre tips og trips for molekylær matlaging finner du i våre molekylære kokebøker!
Viser 30 av 84 produkter
Sorter etter
