Stykkekniv

Stykkekniv er samlebetegnelsen for kniver som boksåpner, flåkniv og andre kniver for slakting og vilthåndtering. Det som skiller knivene er størrelsen, som varierer avhengig av dyret som skal kuttes. En stykkekniv er generelt veldig skarp, men tåler ikke sterke sidekrefter og kontakt med bein. Her finner du vårt utvalg av skjærekniver og slaktekniver.