GRATIS FRAKT VED KJØP OVER 1000 KR
30 DAGERS ÅPENT KJØP
Hanna og Angelo Scarfò driver Gelato Scarfò i Ålsten i Stockholm, hvor de daglig lager gelato på meieriprodukter og bær fra Sverige og sitron, nøtter, sjokolade og lakris fra Italia. Boken inneholder drøyt tretti av deres beste oppskrifter pluss grunnleggende kunnskap om hva som skiller gelato fra vanlig is, altså lavere fettinnhold, mindre luft og høyere serveringstemperatur. Det er en liten bok om en avgrenset ting, skrevet av folk som lager den hver eneste dag.
Format: Innbundet
Antall sider: 126
Språk: Svensk
Først utgitt: 2020
