GRATIS FRAKT VED KJØP OVER 1000 KR
30 DAGERS ÅPENT KJØP
The Kitchen Studio - Culinary Creations by Artists er en herlig bok som utforsker det estetiske uttrykket gjennom den kulinariske fantasien og kreativiteten hos en samling internasjonale samtidskunstnere. Boken er full av spennende personlige oppskrifter, presentert med kunstnernes egne ord og bilder. Kreativitet er ikke forbeholdt et atelier - for mange fortsetter den rett inn i kjøkkenet. Mer enn 70 kunstnere, blant andre Ghada Amer, Jimmie Durham, Studio Olafur Eliasson, Subodh Gupta, Nikolai Haas, Jeppe Hein, Carsten Höller, Dorothy Iannone, Ragnar Kjartansson, John Lyons, Philippe Parreno, Nicolas Party, Zina Saro-Wiwa, Tiffany Sia og Rirkrit Tiravanija, er invitert til å dele og illustrere sine egne oppskrifter, der alle blir unike, uttrykksfulle retter. Resultatet er en spennende bredde som spenner over alle slags måltider og drikker, søtt og salt, fra kjøkken verden over, vekket til live på fantasifulle måter gjennom skisser, fotografier, collager, malerier og personlige bilder. Mange av de kulinariske kreasjonene kan gjennomføres av eventyrlystne hjemmekokker, men sidene inneholder et utrolig variert utvalg av retter, fra det konseptuelle til det personlige, det utpønskede til det enkle, det søte til det salte, og fra det seriøse til det morsomme og det rett og slett bisarre (dog ingen oppskrift på Dalís Lobster Phone). Med en introduksjon av den globalt hyllede, og velkjent selvsikre, kokken og kunstentusiasten Massimo Bottura er dette en spennende og underholdende gave for både matelskere og samtidskunstentusiaster. Dobbelt nerderi og høytravende nok til at det holder og blir over, med masser av (kullfilterfiltrert) vann på mølla for alle som allerede mener vi i The Kitchen Lab kan være litt pretensiøse!
Format: Innbundet
Antall sider: 288
Språk: Engelsk
Først utgitt: 2021
