GRATIS FRAKT VED KJØP OVER 1000 KR
30 DAGERS ÅPENT KJØPSam og Sam Clark åpnet Moro i Exmouth Market og skrev deretter ned det spansk-nordafrikanske kjøkkenet på en måte som ingen hadde gjort før på engelsk. Boken er fortsatt i trykk etter mer enn tjuefem år, noe som i denne bransjen er det samme som en dom. Produksjonen er enkel og tonen saklig, altså den rene motsetningen til hvordan emnet markedsføres i dag. Den har lært flere britiske kokker å jobbe med spisskummen og safran enn noe annet enkeltverk.
Format: Innbundet
Antall sider: 288
Språk: Engelsk
Først utgitt: 2001
