GRATIS FRAKT VED KJØP OVER 1000 KR
30 DAGERS ÅPENT KJØP
Anthony Bourdain trakk gardinet til side og avslørte at restaurantkjøkkenet var fullt av stoffer, pirater og mistilpassede, og klarte samtidig å få det til å høres forlokkende ut. Boken solgte i millionvis, gjorde ham til en offentlig kjendis og endret i praksis hvordan folk flest ser på yrket. Jubileumsutgaven feirer tjuefem år og har et nytt forord av Irvine Welsh. A. A. Gill beskrev den som Elizabeth David skrevet av Quentin Tarantino, noe som er den mest treffende oppsummeringen som er laget. Bourdain døde i 2018.
Format: Pocket
Antall sider: 400
Språk: Engelsk
Først utgitt: 2000, Denne utgaven 2025
