Högtid: Jul, påsk, midsommar, kräftor & surströmming - Stefan Ekengren

Stefan Ekengren rydder opp i de svenske høytidene og serverer både klassiske og nye oppskrifter til jul, påske, midtsommer, kreftefest og surströmming. Det virkelig nyttige er planleggingen: for hver høytid får du en arbeidsplan og beskjed om hvor lenge i forveien laksen kan graves, kjøttbollene rulles og påsketerten bakes. Det er delen ingen andre bøker tar seg bryet med, selv om det er den som avgjør om verten faktisk får sette seg ned. En bok om logistikk like mye som om mat.

Format: Innbundet
Antall sider: 304
Språk: Svensk
Først utgitt: 2019