GRATIS FRAKT VED KJØP OVER 1000 KR
30 DAGERS ÅPENT KJØP
Ted Wärnåker går gjennom rundt femti svenske og internasjonale retter, sauser og drikker og forklarer hvor navnene og rettene egentlig kommer fra. Hvorfor heter caesarsalat caesar, og hvem var Jansson. Grunnlaget er historiske kokebøker og biografisk materiale, og arbeidet er gjort med større grundighet enn formatet antyder. Boken ble utropt av Gourmand Awards til beste bok om kulinarisk historie. 123 sider, altså akkurat passe mye for et tema som ellers lett blir en anekdotesamling.
Format: Innbundet
Antall sider: 123
Språk: Svensk
Først utgitt: 2020
