GRATIS FRAKT VED KJØP OVER 1000 KR
30 DAGERS ÅPENT KJØP
Campania er regionen rundt Napoli og Amalfikysten, og den har gitt verden mer mat enn noen annen italiensk region. Pizzaen kommer herfra, det samme gjør mozzarella di bufala, San Marzano-tomaten og de sitronene som nærmer seg størrelsen på en melon.
Dette er imidlertid ikke et oppslagsverk over dette kjøkkenet. Det er en reisebok. Mettede fotografier av Lea Colombo, essays om regionen og 21 oppskrifter, hvorav flere kommer fra kjøkkenet på Hotel Caruso i Ravello. Utgitt i samarbeid med Belmond, som eier hotellet, noe som forklarer både utvalget og stemningen.
21 oppskrifter på 208 sider sier det meste om hva boken er ment for. Den skal ligge fremme og blas i, og er en utmerket gave til noen som har vært på Amalfikysten eller drømmer om å reise dit. Skal du lage mat fra Campania på alvor, kjøper du noe annet, og det er ingen innvending mot boken, bare en beskrivelse av den.
Format: Innbundet
Antall sider: 208
Språk: Engelsk
Først utgitt: 2025
