Umai - Recipes from a Japanese Home Kitchen - Millie Tsukagoshi Lagares

Millie Tsukagoshi Lagares åpner døren til sitt lille kjøkken i Tokyo og inviterer inn til en stillfaren og personlig hyllest til japansk hjemmelaging. Over åtti oppskrifter, fra enkle hverdagsretter til klassikere å dele med andre, pluss desserter som avslutter et måltid stille i stedet for med brask og bram. Mellom oppskriftene løper hennes egen tekst om hva matlagingen betyr. Tohundreogførti sider. Det er det motsatte av restaurantboken, og det er nettopp derfor den fungerer.

Format: Innbundet
Antall sider: 240
Språk: Engelsk
Først utgitt: 2025