Ett hundre og femti vegetariske oppskrifter fra forfatteren av India: The Cookbook, hentet fra landets mange regionale tradisjoner. Frokoster, drikker, salater, grønnsaker, belgfrukter, korn og desserter, gjennomgående forenklet slik at de fungerer i et vanlig kjøkken uten å tape sin karakter. Grønnsaker er en integrert del av indisk mat snarere enn et alternativ til noe annet, noe som gjør denne boken til en av få vegetariske titler som ikke trenger å kompensere for noe.
Format: Innbundet
Antall sider: 272
Språk: Engelsk
Først utgitt: 2018