GRATIS FRAKT VED KJØP OVER 1000 KR
30 DAGERS ÅPENT KJØP960 sider kjøkkenkjemi forklart uten at leseren noensinne mister tråden, noe som er den vanskeligste balansen i hele sjangeren. Kenji López-Alt tester seg frem og viser arbeidet sitt, slik at du får både svaret og grunnen. Boken er den mest siterte moderne teknikkboken og har endret hvordan en hel generasjon hjemmekokker tenker om temperatur og tid. Den er dessuten morsom, noe som er uventet for noe som veier over tre kilo.
Format: Innbundet
Antall sider: 960
Språk: Engelsk
Først utgitt: 2015
