Boken om restauranten i Bray som i noen år var den mest innflytelsesrike i verden, noe den faktisk var, og ikke bare ifølge sitt eget pressemateriell. Omtrent halvparten av boken er biografi og essay, resten er oppskrifter som verken du eller forlaget regner med at du lager. Sneglegrøten er med. Dette er et praktverk i ordets opprinnelige betydning og skal følgelig stå fremme, ikke i et skap.
Format: Innbundet
Antall sider: 532
Språk: Engelsk
Først utgitt: 2008