Ottolenghis forsøk på å svare på anklagen om at oppskriftene hans krever en halv dag og tre spesialbutikker, og han løser det ved å gi hver rett en bokstavmerking for hva som gjør den enkel. Kort tilberedningstid, ti ingredienser eller færre, forberedt på forhånd. Smaksprofilen er uendret, noe som er hele poenget. Dette er den Ottolenghi man gir bort til noen som har blitt skremt vekk av de tidligere bøkene.
Format: Innbundet
Antall sider: 320
Språk: Engelsk
Først utgitt: 2018