Larousse French Cooking

Larousse tar for seg det franske kjøkkenet i et format som er betydelig mer håndterlig enn det store oppslagsverket, altså med oppskrifter man faktisk kan bruke i stedet for oppslagsord man slår opp. Systematikken er den vanlige larousseske, som betyr at ingenting overlates til leserens fantasi. Dette er referanseverkets arbeidsutgave. Har du verken plass eller lyst til Gastronomique, er dette den fornuftige inngangen.

Format: Innbundet
Antall sider: 352
Språk: Engelsk
Først utgitt: 2025