John Chantarasak er en britisk-thailandsk kokk som har skrevet åtti oppskrifter som dekker både klassikerne og en rekke retter som sjelden har forlatt Thailand. Kapitlene følger måltidets oppbygning med snacks, dipp, curryretter og salater. Det som gjør boken nyttig, er at den er uttrykkelig tilpasset det man faktisk får tak i et vestlig kjøkkenskap, uten at smakene forenkles for det. Tohundreogtjuetre sider, godt mottatt av kritikerne og betydelig mer krevende enn den ser ut.
Format: Innbundet
Antall sider: 223
Språk: Engelsk
Først utgitt: 2022