GRATIS FRAKT VED KJØP OVER 1000 KR
30 DAGERS ÅPENT KJØPEvan Funke la ned restauranten sin, flyttet til Bologna og lærte håndrullet pasta av en sfoglina, noe som er en betydelig mer drastisk metode enn å gå på kurs. Boken går gjennom femten former steg for steg med fotografi som vant James Beard Award. Det finnes ingen maskiner involvert, og det er hele greia. Krever en kjevle, et stort bord og en vilje til å dumme seg ut noen ganger før det sitter.
Format: Innbundet
Antall sider: 272
Språk: Engelsk
Først utgitt: 2019
