Vin
Vin rommer alt fra det store referanseverket til bøkene som gjør emnet forståelig for den som bare vil vite hva hen drikker.
The World Atlas of Wine skrev forlagshistorie da den kom ut i 1971 og har siden solgt i over fem millioner eksemplarer. Den niende utgaven er den første siden 2019, med omarbeidede kart, ny tekst om klimaendringenes konsekvenser for vindyrking og om vinproduksjon langt nord i Europa. Hugh Johnson og Jancis Robinson står bak den, og den er det selvskrevne, omfattende referanseverket om vin.
Aaron Ayscoughs The World of Natural Wine er 440 sider om naturvin, skrevet av en som verken forkynner eller raljerer, med både historie og produsentguide. Jancis Robinson går i The 24 Hour Wine Expert gjennom det som faktisk betyr noe på 112 sider, og Elizabeth Schneider åpner i Wine for Normal People en ellers ganske lukket verden uten å gå på kompromiss med fakta.
Aldo Sohm fra trestjernersrestauranten Le Bernardin skriver om kombinasjoner av vin og mat i Wine Simple, og Johan Magnusson om å anlegge og ta vare på en egen vinkjeller i Trettio Vinkällare.
