GRATIS FRAKT VED KJØP OVER 1000 KR
30 DAGERS ÅPENT KJØPBoken som i 1990 gjorde kokken til rockestjerne, her i jubileumsutgaven med ekstra materiale og kommentarer fra blant andre Gordon Ramsay, Tom Kerridge og Anthony Bourdain. Bob Carlos Clarkes bilder av en svett og røykende Marco Pierre White gjorde mer for yrkets selvbilde enn noe stjernesystem noensinne har klart. Oppskriftene er sekundære, og det vet alle. Dette er et kulturelt dokument som tilfeldigvis inneholder mat.
Format: Innbundet
Antall sider: 192
Språk: Engelsk
Først utgitt: 1990, denne utgaven først 2015
