Solla Eiríksdóttir er islandsk og har laget plantebasert mat siden lenge før det ble en nisje, noe som merkes på at boken mangler den misjonerende tonen som preger mesteparten av hyllen. Hundre og femti oppskrifter beregnet på hverdag og selskap, med råvaren i sentrum og uten erstatningsprodukter. Formgivningen er Phaidons og holder deretter mål. En vegansk kokebok for folk som ikke nødvendigvis er veganere, noe som er den vanskeligste boken å skrive i kategorien.
Format: Innbundet
Antall sider: 240
Språk: Engelsk
Først utgitt: 2021