Tomat, Tomat - Julia Tuvesson

Julia Tuvesson vier en hel bok til tomaten og deler den inn i en sommerdel om fersk frukt og en vinterdel om hermetisk, noe som er den eneste ærlige måten å strukturere emnet på i vårt klima. Over seksti vegetariske oppskrifter på hovedretter, supper, salater, smørbrød og rører. Innimellom går hun gjennom tomatens historie, fra Warhol til de spanske tomatkrigene. Dette er hennes fjerde bok og den av alle titlene hennes som er mest fokusert på tomat.

Format: Flexbind
Språk: Svensk
Først utgitt: 2023