GRATIS FRAKT VED KJØP OVER 1000 KR
30 DAGERS ÅPENT KJØPJames Hoffmann har antakelig både kaffeverdenens høyeste tillit og dens hardest arbeidende frisør. Her har han skrevet boken man viser til når noen vil forstå kaffe på ordentlig. Tredje utgave går gjennom opprinnelse, dyrkingshøyde, innhøsting, fermentering, risting, vann og traktemetode, som hver for seg påvirker hva som til slutt havner i koppen. Andre halvdel er en gjennomgang land for land av hvor kaffen faktisk kommer fra. Kaffe har aldri vært bedre eller mer tilgjengelig å utforske enn nå, og dette er kartet over terrenget. 298 sider, og den eneste boken om emnet som fungerer like godt for nybegynneren som for den som allerede trakter med presisjon.
Format: Innbundet
Antall sider: 288
Språk: Engelsk
Først utgitt: 2014, Denne tredje utgaven: 2025.
