GRATIS FRAKT VED KJØP OVER 1000 KR
30 DAGERS ÅPENT KJØP
Reem Kassis' andre bok tar utgangspunkt i den arabiske kjøkkentradisjonen, men presenterer sine egne, samtidige tolkninger snarere enn nedtegnede originaler. 130 oppskrifter fra enkle salater til smakfulle hovedretter, vevd sammen med hennes kulturelle kunnskap om et kjøkken som er langt mer variert enn ryktet tilsier. Der hennes første bok dokumenterte familietradisjonen, gjør denne noe vanskeligere, altså bruker tradisjonen som utgangspunkt for noe nytt. Den er den mer interessante av de to.
Format: Innbundet
Antall sider: 256
Språk: Engelsk
Først utgitt: 2021
