GRATIS FRAKT VED KJØP OVER 1000 KR
30 DAGERS ÅPENT KJØPOsteria 16 på Gothersgade i København har siden åpningen blitt en av danskenes mest kjære adresser for italiensk mat: enkelt, veltilberedt og med fokus på råvaren snarere enn teknikken. Dette er den første kokeboken fra restauranten, med 80 oppskrifter av Morten Kaltoft og Emil Alsbo som dekker hele måltidet fra antipasti og brød til pasta, risotto, polenta, pizza og dessert.
Filosofien er den samme som på restauranten: få ingredienser av riktig kvalitet, tilberedt med respekt. Ingen unødvendige trinn, ingen fylling. Oppskriftene er skrevet for å fungere i et vanlig kjøkken uten spesialutstyr, men de forutsetter at du er villig til å oppsøke gode råvarer. Det er en kokebok for dem som allerede vet at det ikke trenger å være komplisert for å være godt, og som vil ha oppskrifter som bekrefter den overbevisningen med italiensk tydelighet.
Format: Innbundet. Antall sider: 296. Språk: Engelsk.
