GRATIS FRAKT VED KJØP OVER 1000 KR
30 DAGERS ÅPENT KJØP
Anthony Bourdain gjorde seg et navn som kjøkkenchef på brasseriet Les Halles i New York, og dette er boken om den maten. Klassisk fransk bistrokjøkken i sin robuste form, altså det som faktisk lages når ingen ser på, presentert med den humoren og ærligheten som var hans kjennetegn lenge før TV gjorde ham kjent. Jubileumsutgaven feirer tjue år. Fire hundre og seksten sider, og den eneste av bøkene hans der oppskriftskunnskapen og skrivingen ligger på samme nivå.
Format: Innbundet
Antall sider: 304
Språk: Engelsk
Først utgitt: 2004, denne utgaven 2025.
