Martin Johansson bygger hele boken på én enkelt grunnoppskrift, så enkel at man husker den etter første baking, og viser deretter hvordan den forvandles til rundstykker, pizzaer, boller, pitabrød og semlor. Det er en annen måte å tenke rundt baking, altså variasjon gjennom forståelse i stedet for gjennom flere oppskrifter. I tillegg til variantene finnes hans samlede tips fra flere tiår med baking. To hundre sider, og den eneste svenske brødboken som faktisk lærer bort et prinsipp.
Format: Innbundet
Antall sider: 200
Språk: Svensk
Først utgitt: 2024