Dim sum betyr omtrent å berøre hjertet, og det lykkes Karin Lei med. Boken går gjennom dumplings i alle former pluss resten av dim sum-registeret, med oppskrifter som er så pedagogisk utformet at selv ganske uerfarne hjemmekokker klarer dem. Det er uvanlig, siden temaet vanligvis skrives enten for proffer eller forenkles så mye at resultatet ikke blir noe. Ett hundre og seksti sider, og sannsynligvis den mest komplette boken om dim sum som finnes på svensk.
Format: Innbundet
Antall sider: 160
Språk: Svensk
Først utgitt: 2022