Dette er Kellers familiemat, og den eneste av bøkene hans folk faktisk lager mat etter i noen nevneverdig grad. Over 250 oppskrifter på fritert kylling, ovnsstekt kylling og annen husmannskost, samt metodiske gjennomganger av teknikker alle tror de behersker helt til de leser dem. Den vant James Beard Award i 2010 for beste generelle kokebok. Skal du bare ha én Keller, er det denne, en erkjennelse ingen eier av French Laundry Cookbook har lyst til å ta imot.
Format: Innbundet
Antall sider: 368
Språk: Engelsk
Først utgitt: 2009