GRATIS FRAKT VED KJØP OVER 1000 KR
30 DAGERS ÅPENT KJØP
George Motz har brukt et helt yrkesliv på å kartlegge regionale amerikanske burgerstiler, og her presenterer han resultatet. Boken går gjennom grilling, røyking, dampkoking, posjering og frityrsteking, med signaturoppskrifter fra kommuner over hele landet. Tortillaburger fra New Mexico, klassisk pubburger fra New York, stekt løkburger fra Oklahoma og loco moco fra Hawaii. Hvert kapittel tar for seg en region. Det er en betydelig mer seriøs bok enn temaet får folk til å forvente.
Format: Innbundet
Antall sider: 240
Språk: Engelsk
Først utgitt: 2016
