GRATIS FRAKT VED KJØP OVER 1000 KR
30 DAGERS ÅPENT KJØP
Marfa er en merkelig liten by i ørkenlandskapet i Vest-Texas som har blitt et pilegrimsmål for kunstverdenen, og The Capri er byens fine restaurant. Boken samler godt over åtti oppskrifter pluss essays og bilder som skildrer både stedet og gjestene, altså alt fra ranchere og lokale til kunstnere, museumsstyrer og tilreisende. Maten tar utgangspunkt i ørkenens råvarer og meksikansk innflytelse. Dette er en restaurantbok som like mye handler om hvorfor et sted blir et sted, noe som gjør den interessant selv for den som aldri kommer til å spise der.
Format: Innbundet
Antall sider: 256
Språk: Engelsk
Først utgitt: 2020
