Lecitin (E322) - The Kitchen Lab - 100 g
Lagerstatus
- Nettlager +25 stk.
- Butikk Stockholm +25 stk.
- Butikk Malmö 5 stk.
Ønsker du rådgivning? Ring +46 8 410 95 200
GRATIS FRAKT OVER 1000 NOK 
30 DAGERS ÅPENT KJØP-
Produktbeskrivelse
-
Om Lecitin (E322) Lecitin er en emulgator utvunnet fra soyabønner. Lecitin kan blant annet brukes til å stabilisere emulsjoner og lage lette skum. Den kan også brukes til å erstatte egg, eggehviter eller andre proteiner fra for eksempel melk eller planter, i de aller fleste oppskrifter. Den forbedrer stabiliteten til fett i kombinasjon med vann og kan blant annet brukes når man lager amerikansk iskrem som ofte inneholder mye fett – eller italiensk gelato som inneholder mye egg. Den er også helt vegansk. Bruk Lecitinpulveret blandes med en væske i en mikser. Regn med en dosering på 5-9 gram per liter væske. Må oppbevares kjølig. Innhold: Lecitin, E322
-
-
Spesifikasjoner
-
Anmeldelser
0 Anmeldelser
For å legge inn en anmeldelse må du logge inn på din kundeprofil.
This product doesn't have any reviews.
Du har nylig sett på
Lagerstatus
Lagerstatus oppdateres hvert tiende minutt.
