Glykosepulver, 1000 g - The Kitchen Lab
Lagerstatus
- Nettlager 0 stk.
- Butikk Stockholm 0 stk.
- Butikk Malmö 2 stk.
Ønsker du rådgivning? Ring +46 8 410 95 200
GRATIS FRAKT VED KJØP OVER 1000 KR 
30 DAGERS ÅPENT KJØP-
Produktbeskrivelse
-
Glukosepulver er utrolig allsidig. Det fungerer som søtningsmiddel og forbedrer smak, konsistens og stabilitet i mange matvarer, og forlenger holdbarheten på bakevarer. Det har en moderat sødme (70% av sukkerets sødme) og kan brukes i et bredt utvalg av bakevarer, inkludert kaker, desserter, konfekt og syltetøy. Brukt i syltetøy og fruktpreparater vil det forbedre smaken av frukten og dens stabilitet. Tilsett det i is for å forhindre dannelse av iskrystaller (det har et lavere frysepunkt enn sukker) og for å sikre en blank, glatt konsistens. Samme effekt oppnås i glasurer. Det kan tilsettes drikker for å søte og forbedre smaken og brukes ofte i energidrikker. Det blandes enkelt med ulike matingredienser og kan fortynnes ved å blande med vann. Hvis du bytter ut glukosesirup med glukosepulver, bruk 75g glukosepulver i stedet for 100g glukosesirup. Vårt glukosepulver har en DE-verdi på 40.
Bruk: Doser etter behov for å oppnå ønsket smak. Hvis du bruker det i kombinasjon med sukker, tilsett væsken samtidig som du tilsetter sukkeret i henhold til oppskriften.
Ingredienser: Tørket glukosesirup i pulverform
Oppbevaring: Oppbevar tørt, kjølig og ikke i direkte sollys. Bruk innen 6 måneder etter åpning.
Næringsinnhold per 100g: Energi: 1658Kj/390kCal, Fett: 0g, Karbohydrat: 97,5g, hvorav sukkerarter: 41,4g, Protein: <0,02g, Salt: <0,025g.
Trenger du større emballasje til matproduksjon? Ta kontakt, så ordner vi det!
-
-
Spesifikasjoner
-
Vekt: 1 kg Lev. artikkelnummer: 5056191004261 EAN: 5056191004261
-
Anbefalte produkter
Anmeldelser
0 Anmeldelser
For å legge inn en anmeldelse må du logge inn på din kundeprofil.
This product doesn't have any reviews.
Lagerstatus
Lagerstatus oppdateres hvert tiende minutt.
