Slipestål og slipestein

Slipestål og slipestein brukes daglig for å rette kantene på knivene. Å gå over knivene med en sliper handler altså ikke om å slipe dem knivene, men å gjøre de skarpe. Når kniven brukes kan kanten på den bli skeiv, retter du den ut kontinuerlig holder kniven seg skarp lenger. Hvis du ikke retter den, må kniven slipes oftere. Gjør det til en rutine å bruke en sliper før og etter bruk av kniv og legg merke til hvor lenge den holder seg skarp. Hos oss finner du slipestein og slipestål i ulike materialer, grovhet og lengde fra flere kvalitetsprodusenter.