Traktørpanne, Chistera, Svart - Staub - 28 cm

Svart støpejern er det nærmeste kjøkkenet kommer et evighetsprodukt. Det går aldri av moten og viser ikke at det brukes flittig. Denne sautépannen fra Staub er laget for å brukes akkurat slik.

Formen er lav og bred med god bunnflate, så du kan brune kjøtt og grønnsaker uten at de trenges, og deretter la alt putre ferdig under lokk. På innsiden av lokket sitter Staubs Chistera-struktur, et opphøyd mønster som fanger opp dampen og lar den dryppe tilbake over maten. Det holder retten saftig og smaken i pannen.

Støpt i Frankrike, med matt svart emalje både innvendig og utvendig. To store håndtak som blir varme, så ha grytekluter for hånden. Diameter 28 cm, rommer 3,7 liter. Fungerer på alle platetopper inkludert induksjon, i ovn opptil 260 °C og tåler oppvaskmaskin.