GRATIS FRAKT VED KJØP OVER 1000 KR
30 DAGERS ÅPENT KJØPYanagi er en kniv med et langt, smalt blad som er enkeltslipt. Kniven er perfekt når du skal skjære fisk eller kjøtt i tynne skiver, siden slipingen gjør at skiven lett slipper fra bladet og faller til siden. Modellen kalles også for sashimikniv og er populær blant sushikokker.
Bunmei Bunmei lager moderne japanske kokkekniver med klassisk snitt. Selskapet spesialiserer seg på tradisjonelle modeller og har mange kniver med enkeltslipt blad. De produseres ved den ikoniske knivfabrikken Yoshikin, som også står bak Global-knivene. Bunmei bruker det samme slitesterke stålet, men med et mer japansk utseende. I tillegg til den spesielle bladformen skiller knivene seg ut med sine vakre, lyse skafter i japansk magnolia.
