Settet inneholder ni trekantformede utstikkere med glatte kanter, laget av 0,4 mm rustfritt stål, med sidelengder fra 42 til 124 mm i ni trinn. Høyden på 30 mm gir formene stabilitet under trykket fra utskjæringen. Oppbevaringsboks medfølger.
Trekantformen gir rette kanter i tre retninger og brukes til utskjæringer i butterdeig, gelé, sjokoladeflak og annet konditorimateriale der vinkelen er et komposisjonselement i presentasjonen.