En tartelettform med løs bunn er forskjellen på å løfte ut en perfekt tartelett og å stå og pirke ut en smuldrete katastrofe med kniv. Denne har riflet kant og måler 110 mm i diameter, akkurat passe for en skikkelig porsjon.
Belegget er et tolags non-stick uten PFAS, ifølge Gobel et av de tykkeste som finnes, så mørdeigen slipper uten smør. Materialet er 0,5 mm tykt, noe som gir en stabil form, og den tåler 250 grader. Produsert i Frankrike av Gobel, som har laget bakeformer siden 1887. Tips: Sett formen på et glass, trykk kanten ned og nyt å se profesjonell ut.