Spisepinner til pasta - Kawai

Spisepinner til pasta. Vi vet det. Et sted i Bologna har en nonna akkurat mistet treskjeen sin i det kalde steingulvet og har kanskje til og med måttet ringe legen om et forstuet håndledd etter for mange korstegn. Men dette er et japansk svar på et problem alle som har spist spaghetti uten å tvinne den rundt gaffelen, kjenner til: tynne, glatte nudler har en tendens til å gli tilbake på tallerkenen i siste sekund.

Kawai i Obama, som har laget spisepinner siden 1943, har løst det ved å vri spissene. Vridningen gir pinnene tak i tynne, rette nudler, og de fungerer like godt til en salat der bladene gjerne glipper, eller til ramen, soba og udon, som fra før er vant til å bli spist med pinner.

Pinnene er laget av tre med lakkert overflate, 23 cm lange og produsert i Japan. Vaskes for hånd.