Atten utstikkere i blandede geometriske grunnformer og varierende størrelser, laget av 0,3 mm rustfritt stål. De tynne kantene gir rene snitt med god kontroll mot underlaget, og høyden på 20 mm er tilstrekkelig til å opprettholde grep uten å bli uhåndterlig i tett oppstilling på arbeidsbenken.
Settet passer til konditori- og dekorasjonsarbeid der form og størrelse trenger å være konsistent mellom porsjoner, som ved utskjæringer i butterdeig, gelé, frukt eller sjokolade. Den største formen i settet har en diameter på 150 mm.