Et sterkt og stabilt skjærebrett fra Continenta med 3 oppsamlingsplater i rustfritt stål. Ettersom skjærebrettene er laget av 100 % naturlig tre (gummitre), er den beste måten å vedlikeholde dem på å rengjøre dem med en fuktig klut og av og til smøre dem inn med matolje (olivenolje, solsikkeolje eller lignende). Tre reagerer på fuktighet og temperaturendringer. Begge deler bør unngås, og det samme gjelder rengjøring i oppvaskmaskin.