Silikonform, Etoile Tuille Sheet - Moldbrothers

Førtito stjerner per ark. Det sier noe om en produkts ambisjonsnivå, og noe om din. Etoile Tuille Sheet gir deg 42 étoile-former på 2 cm i diameter, laget i 100 % matgodkjent silikon som tåler -40°C til +200°C.

I det lille formatet og den store mengden ligger en veldefinert estetikk. Stjernene strøs, ikke plasseres. De skaper et mønster snarere enn et enkelt garnityr, og det mønsteret kommuniserer omsorg og presisjon på en måte et enkelt stort element ikke kan. Moldbrothers referanse til Michelin-stjerner er naturligvis bevisst og uunngåelig: farge og form bærer med seg en assosiasjon de fleste kokker og matentusiaster kjenner igjen.

Fargen forteller

Hibiskussukker bakt til dyprøde stjerner strødd over en sitronverbena-parfait, rødbetetuile i stjerneform strødd som fargerikt garnityr til kaldrøkt laks og crème fraîche, eller mørke rugkjeks med maltekstrakt strødd over et fat velmodne oster. Førtito per ark rekker langt i servering.

Produseres direkte ved bestilling i Nederland, med to års garanti.