Shotoh 9 cm, 5000 MCD 67 med Håndtak av Svart Lønn - Miyabi

I det korte formatet på 9 cm brukes shotoh nærmest som en skrellekniv. Bladet er lite nok til å holdes kontrollert mot tommelen, noe som gjør det til et naturlig valg for skrelling, pussing og presisjonsarbeid rett i hånden eller mot skjærebrettet.

Bladkjernen av MC66-pulverstål isherdes med CRYODUR-prosessen til 66 HRC og ferdigslipes for hånd med Honbazuke-teknikken i tre trinn til en slipevinkel på 9,5 til 12 grader per side. 133 lag damaskusstål med blomstermønster omgir kjernen. Skaftet er av svartfarget lønn i tradisjonelt japansk D-formet tverrsnitt med mosaikknagle og stålbolster. Bladlengde 9 cm. Håndvask. Produsert i Seki, Japan.