Sedir: Processen - Sedir Ajeenah

Sedir Ajeenah har skrevet en kokebok som uttrykkelig vil være en venn og et verktøy snarere enn en autoritet. Leseren følges med fra råvare til anretning i hvert eneste steg, og rettene er ambisiøse mens råvarene er hverdagslige og metodene enkle. Gjennomgående finnes en vilje til å skape noe nytt, der hver oppskrift inneholder enten en ukonvensjonell ingrediens eller et uventet grep. Det er en debut med tydeligere egen retning enn de fleste.

Format: Innbundet
Antall sider: 223
Språk: Svensk
Først utgitt: 2022