Den koniske formen, bredere oppover med svakt utoverlente sider, gjør det enklere å røre og redusere. Det finnes ingen skarpe hjørner der redskaper eller saus setter seg fast, og den åpne formen lar fuktigheten fordampe raskt. Det gjør den til et naturlig valg for sauser, emulsjoner og reduksjoner, men den fungerer like godt som en allsidig panne på komfyren. Og den er veldig gøy å slenge rundt maten i!
Apollo er belgiske Demeyeres mer tilgjengelige serie, med femlagsbunn for jevn varmefordeling og Silvinox-behandlet 18/10-stål som holder seg lyst og enkelt å rengjøre. Leveres uten lokk, og det er også slik den er ment å brukes. Fungerer på alle varmekilder inkludert induksjon. Tåler oppvaskmaskin. Produsert i Belgia.
Finnes i størrelsene:
14 cm - 0,75 L
16 cm - 1 L
18 cm - 1,5 L
20 cm - 2 L
22 cm - 2,5 L
24 cm - 3,3 L
28 cm - 4,8 L