Sort pepper fra Vietnam med en varm og vedaktig smaksprofil og en rask, intens hete. Tan Hoi er en klassisk sort pepper uten de fruktigere eller blomstrete tonene som kjennetegner for eksempel Kampot, noe som gjør den til et pålitelig og allsidig valg til hverdagsmat der pepperens oppgave er å gi varme og dybde, snarere enn å stjele rampelyset.
Passer til rødt kjøtt, fet fisk, potetmos, tomatsaus, linser og kål. Tilpasset Peugeots pepperkverner. Leveres i fire lufttette poser à 20 g med trippel beskyttelse mot luft, lys og fukt.
Intensity 9.