Pastahjul med utskiftbare hjul - Marcato

De fleste pastahjul gjør én ting. Dette gjør tre, og du trenger ikke eie tre redskaper for det. Pastawheel har ett håndtak og tre utskiftbare hjul: ett glatt, ett med tett sikksakk og ett med bred sikksakk. Bytt hjul på noen sekunder, og gå fra rette lasagneplater til bølgede pappardelle og dekorerte småkaker uten å åpne en eneste ekstra skuff.

Det glatte hjulet gir rene snitt til plater, ravioli og småkageformer. Hjulet med tett sikksakk gir fine, dekorative kanter til lasagne, farfalle og fylt pasta. Hjulet med bred sikksakk passer til pappardelle og til å gi mørdeigskaker og pailokk en mer leken kant. Alle tre ruller mykt på en presisjonsaksel, så snittet blir jevnt og deigen ikke dras med.

Håndtaket er laget av sølvfarget anodisert aluminium og er formet for å ligge stødig i hånden i flere ulike grep uten å gli, selv med melete fingre. Det er et tydelig moderne redskap med samme stilrene form som Marcatos pastamaskiner, og det tar mindre plass i skuffen enn tre separate pastahjul.

Pastawheel kommer fra Marcato i Campodarsego utenfor Padova, som har laget pastamaskiner og kjøkkenredskaper siden 1930.

Pastahjul med tre utskiftbare hjul: glatt, tett sikksakk og bred sikksakk. Håndtak i anodisert aluminium, hjul i plast på aksel i forkrommet stål. Rengjøres for hånd. Produsert i Italia.