Microplane V-Slicer PureCut er en justerbar mandolin med en barberskarp V-klinge i rustfritt stål. Med et innebygd justeringshjul reguleres skivetykkelsen trinnløst fra nesten gjennomsiktige skiver til solide 8 mm, noe som dekker alt fra tynne gratenner til rustikke grønnsaksplater.
Det ergonomiske soft-touch-håndtaket og de sklisikre føttene med skålholder gir et godt grep enten mandolinen brukes frihand eller lener mot en bolle. Medfølgende fingerguard beskytter hendene gjennom hele arbeidet.
Utmerket for agurk, gulrot, potet, rødbete, paprika, appelsin og kål.