Noen ganger er en bløtkake for mye og en tartelett for lite. Denne lille kakeformen på 100 mm har riflet kant og løs bunn, så du kan steke små sukkerbrød, cheesecakes eller mørdeigsbunner og løfte dem ut hele, uten drama.
Belegget er et tolags non-stick uten PFAS, ifølge Gobel et av de tykkeste som finnes, og materialet er 0,5 mm tykt, noe som gir en robust form. Den tåler 250 grader og selges enkeltvis. Produsert i Frankrike av Gobel, som har laget bakeformer siden 1887.